Bersihkan daging ayam, beri jeruk nipis,cuci bersih kembali

Tumbuk halus bawang putih dan jahe dengan garam secukupnya. Kemudian di bagi 2 untuk melumuri ayam dan sebagian lagi nanti untuk di tumis bersama sausnya

Lumuri ayam dengan cabe bubuk, pasta bawang putih,diamkan sesaat hingga bumbu meresap

Campur tepung terigu dan tepung kanji, beri merica bubuk dan garam secukupnya

Lumuri ayam dengan campuran Tepung, lalu goreng ayam hingga matang

Tumis pasta bawang putih hingga harum, beri air setengah gelas, masak hingga air mendidih, masukan saus tomat, saus gocujhang, cuka apel, minyak wijen, gula, aduk hingga mendidih dan terakhir masukan madu

Setelah tercampur rata, masukan ayam yg sudah digoreng, aduk rata

Angkat dan sajikan dengan taburan wijen atau irisan daun bawang