Sayur asem seger

Name: Sayur asem seger
Yield: 1 panci
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus paket sayur asem, pisahkan bahan yg keras n yg lembut; 1 bungkus kecil Asam jawa; Air 1 sampai 1,5 liter; 1 ruas lengkuas geprek; Minyak untuk menumis, gula, garam, kaldu jamur; 2 lembar daun salam; 5 siung Bawang merah; 8 buah Cabe merah keriting; 4-5 butir kemiri; 1/2 sdt terasi udang

Meynic @dapurasha

Fotonya bukan foto sendiri y bund. Ga keburu motoin .. Hasil nemu di ig. Tapi tampilan sama kok 🤭 rasa insya Allah bikin makan tambah2 terus.. Enaknya di sajikan barengan sama sambal terasi, ikan asin goreng, tahu tempe goreng dan ikan atau ayam goreng 😍

Lebih banyak

Sayur asem seger

Meynic @dapurasha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-1jam

1 panci

1 bungkuspaket sayur asem, pisahkan bahan yg keras n yg lembut
1 bungkus kecilAsam jawa
Air 1 sampai 1,5 liter
1 ruaslengkuas geprek
Minyak untuk menumis, gula, garam, kaldu jamur
2 lembardaun salam
Bumbu halus
5 siungBawang merah
8 buahCabe merah keriting
4-5 butirkemiri
1/2 sdtterasi udang

Tersimpan

Cara Membuat

30-1jam

1

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas geprek dengan sedikit minyak sampai aroma nya harum dan berubah warna
2

Tambahkan air tunggu sampai mendidih
3

Masukkan sayur yg bertekstur keras terlebih dahulu, setelah agak lembut masukkan sayur yg lainnya. Aduk rata
4

Biasanya dalam 1 bungkus sayur asem yang dari pasar itu isinya ada nangka muda(gori), kacang tanah, biji melinjo, daun melinjo, terong, kol, jagung manis, dan kacang panjang
5

Masukkan larutan air asam secukupnya
6

Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata
7

Koreksi rasa. Apabila dirasa sudah pas asam asin manis dan segarnya matikan kompor dan angkat.
8

Sayur asem seger penggugah selera makan siap di hidangkan