ทับทิมกรอบมะพร้าวอ่อน

ทับทิมกรอบมะพร้าวอ่อน เป็นขนมไทยโบราณ ตัวทับทิมมีสีสวยงามกรอบอร่อย ราดด้วยกะทิใส่มะพร้าวออ่น หอมหวานมันชื่นใจ
ทับทิมกรอบมะพร้าวอ่อน
ทับทิมกรอบมะพร้าวอ่อน เป็นขนมไทยโบราณ ตัวทับทิมมีสีสวยงามกรอบอร่อย ราดด้วยกะทิใส่มะพร้าวออ่น หอมหวานมันชื่นใจ
วิธีทำ
- 1
วิธีวิเตรียมแห้ว!..นำปอกเปลือกล้างให้สะอาด หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ นำใส่ตะแกรงผึ่งลมทิ้งไว้ให้แห้ง เพราะเวลาย้อมสีจะทำให้สีติดง่ายขึ้น
วิธีคลุกสี!..นำน้ำใส่ถ้วยใส่สีตามชอบคนให้สีละลายนำแห้วลงคลุกในน้ำสี
ให้สีติดทั่วทั้งชิ้น นำใส่ตะกร้าพักให้สีสะเด็ด - 2
วิธีคลุกแป้งมัน!..นำแป้งมันใส่อ่างผสม นำแห้วที่คลุกสีแล้วลงคลุกกับแป้งมันคลุกให้ทั่ว อย่าให้หนามาก เพราะแป้งจะเยอะและไม่สวยนำตะแกรงมาร่อนแป้งส่วนเกินออกจากทับทิมเตรียมไว้
- 3
วิธีลวกทับทิบ!..นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำต้มให้เดือดใส่ทับทิบลงลวกคนเบาๆ เพื่อไม่ให้แป้งติดก้นหม้อ รอให้ลอยขึ้นมา
- 4
ต้มต่ออีกประมาณ 2 นาที ตักขึ้นแช่น้ำเย็นให้ตัวขนมคลายความร้อน ตัวขนมจะได้ไม่ติดกัน
- 5
วิธีทำกะทิมะพร้าวอ่อน!..นำหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่ใบเตย กะทิ น้ำตาล เกลือ คนให้น้ำตาลละลายน้ำใบเตยออก
- 6
ใส่เนื้อมะพร้าวต้มต่อประมาณ 3 นาที คนเรื่อยๆ อย่าให้น้ำกะทิเดือด
ปิดไฟตั้งไว้ให้เย็น - 7
วิธีจัดเสิร์ฟ นำตัวขนมใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำกะทิพร้อมเสิร์ฟค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ทับทิมกรอบ-มะพร้าวอ่อน #มนต์รักขนมไทย ทับทิมกรอบ-มะพร้าวอ่อน #มนต์รักขนมไทย
ขนมไทยที่ใครๆ ก็ชอบทาน ทำง่ายอร่อยด้วย PondWa -
-
บุษราคัมกรอบ มะพร้าวอ่อน บุษราคัมกรอบ มะพร้าวอ่อน
ขนมหวานที่แสนง่ายและอร่อย ใช้แห้วกระป๋อง 1 กระป๋อง ทานได้ 5-6คนเลยค่ะ พอดีหาสีแดงไม่ทัน สิ่งนี้เลยกลายเป็นบุษราคัมกรอบแทนที่จะเป็นทับทิมกรอบนะคะ Angie in the kitchen -
ทับทิมกรอบในลูกมะพร้าว (คลีนเบาๆ) ทับทิมกรอบในลูกมะพร้าว (คลีนเบาๆ)
สูตรนี้นะคะ ถ้าใครที่ต้องการข้ามมะพร้ามข้าม4-5กันได้เลยและจะบอกว่าทำไง แห้วไม่ต้องแกะเองคะซื้อแบบกระป๋องก็หรอบนะ ถูกด้วย59บาทกำไรซื้อโลตัสเอ็กเพลสคะ เอาเป็นว่าครอบกำไรทานกันได้ครบ6ครบเลยสำหรับเมนูนี้ ฝากติดตามกันด้วยคะมีอะไรทักกันมาคุยได้คะ Betakamrai Tangnawadee -
ทับทิมกรอบ ทับทิมกรอบ
ทับทิมกรอบ เป็นเมนูขนมไทย มีสีสรรสวยงาม ทำจากหัวมันแกว หรือ แห้ว ชุปแป้งมัน กินน้ำกะทิ กรอบๆ มันๆ หวานๆ อร่อยค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
ทับทิมกรอบ ขนุน ลูกตาล ทับทิมกรอบ ขนุน ลูกตาล
#ขนมไทยคูลๆ อากาศร้อนๆแบบนี้ ทับทิมกรอบๆ หนุบๆหนับๆ หวานเย็น ชื่นใจ หอมมัน ถูกใจแน่นอนจ้า สูตรและวิธีทำก็แสนจะง่าย ใครทำก็อร่อยค่ะ❤️ แม่บ้านต่างแดน usa 🇺🇸 -
ทับทิมกรอบกะทิสด ทับทิมกรอบกะทิสด
ทับทิมกรอบกะทิสด ขนมหวานดับร้อนช่วงสงกรานต์นี้ค่ะ ตามสูตรเขาจะใช้แห้วกัน แต่มันหายาก เราเลยจะดัดแปลงมาใช้มันแกว กันค่ะ Belli Bell -
ทับทิมกรอบ (high cal.) ทับทิมกรอบ (high cal.)
เจอแห้วที่แมคโครเลยจับมาทำทับทิมกรอบเคี้ยวกรุบกรอบ เพลินๆ!!รับประทานแต่น้อย ออกกำลังกายด้วยนะจ๊ะ!!**วัตถุดิบทุกอย่างหาได้จากแมคโครค่ะ** Pupae Nutthisha -
ขนมต้มมะพร้าวอ่อน (ใช้น้ำมะพร้าวต้ม) #มนต์รักขนมไทย ขนมต้มมะพร้าวอ่อน (ใช้น้ำมะพร้าวต้ม) #มนต์รักขนมไทย
สูตรนี้ของคุณ Maneerin Sri Suphan เอามาปรับใช้สีพาสเทลหน่อย และใช้น้ำมะพร้าวต้มดูค่ะ ออกมาหอมหวานใช้ได้เลยอ่ะ เพราะเหลือจากลูกมะพร้าวอ่อน ไม่รู้จะเอาไปทำไร piya peipei -
ทับทิมกรอบ #มนต์รักขนมไทย ทำง่ายขายคล่อง ทับทิมกรอบ #มนต์รักขนมไทย ทำง่ายขายคล่อง
ทับทิมกรอบ เมนูขนมหวานไทย สีสวยงาม รสชาติอร่อยหวานมัน หอมชื่นใจ หอมกะทิใบเตย นุ่มนอกกรอบในอร่อยมาก ถ้าชอบอร่อยแบบเย็นๆ ก็เติมน้ำแข็งลงไป อร่อยเข้ากันลงตัวที่สุด ยิ่งเย็นยิ่งหอมหวาน เย็นอร่อยขึ้นไปอีก#มนต์รักขนมไทย ทำง่ายขายคล่อง มนุษย์ตุ๊ด
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น