เมนูต่อยอดจากซอสเข้มญี่ปุ่น ใช้เนื้อสไลด์ถึง 4 ชนิด เนื้อสะโพกหมู
เนื้อวัวส่วน เสือร้องไห้ น่องลาย สันนอก ใช้ Bone Broth ตุ๋นนาน 72 ชม.เป็นซุปตั้งต้น ไม่ได้ใส่มิรินนะคะเพราะน้ำตาลเยอะมาก #ตั้งเป้าเราทำได้ #100วันบันดาลใจ 47