Cumi saos padang

Name: Cumi saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi (potong2 sesuai selera); 1 bh Jeruk nipis; 1 bh bawang bombay; Cabe kriting (potong2); 1 sdm saus tiram; 2 sdm saus tomat; Saus sambal (sesuai selera); 1 bh daun salam; 3 bh daun jeruk; Daun bawang; 1 batang serai (geprek); Bahan halus; 7 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; Cabe kriting (sesuai selera); Cabe rawit setan (sesuai selera); sedikit Minyak sayur; secukupnya Garam gula

Dhika Pratami @heyydikaa

Semarang

Cumi saos padang

Dhika Pratami @heyydikaa

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grcumi (potong2 sesuai selera)
1 bhJeruk nipis
1 bhbawang bombay
Cabe kriting (potong2)
1 sdmsaus tiram
2 sdmsaus tomat
Saus sambal (sesuai selera)
1 bhdaun salam
3 bhdaun jeruk
Daun bawang
1 batangserai (geprek)
Bahan halus
7 bhbawang merah
4 bhbawang putih
Cabe kriting (sesuai selera)
Cabe rawit setan (sesuai selera)
sedikitMinyak sayur
secukupnyaGaram gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cumi di cuci bersih dan kucuri jeruk nipis, diamkan untuk menghilangkan bau amis.
2

Bawang merah, bawang putih, cabe dan sedikit minyak sayur di blend sampai halus. Lalu tumis sebentar dan masukkan bawang bombay dan cabe, salam, jeruk dan serai. Aduk sampai harum lalu kasih air sedikit.
3

Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam dan gula secukupnya. Tes rasa, kalo sudah pas rasanya masukkan cumi. Aduk2 sebentar lalu terakhir masukkan daun bawang.
4

Angkat, siap di sikat.