คั่วพริก​ หอมแดง​ กระเทียม​ ให้หอม​

ตำพริก​ หอมแดง​ กระเทียม
ทอดปลาทู

ใส่ปลาทู​ ใส่มะเขือต้ม​ ตำให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วย​ น้ำปลาร้า​ มะนาว​ และโรยต้นหอมผักชี​ ชิมรสชาติตามชอบ​ ตักใส่จาน​ พร้อมเสิร์ฟ​