Ceker super pedas

Name: Ceker super pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ceker ayam; 1 gelas blimbing air matang; 1 sereh; 1 ruas jahe; 1 lbr daun jeruk; 1 ruas lengkuas; kecap; gula; garam; bumbu halus; 5 bawang merah; 4 baput; 7 cabe rawit; 10 cabe merah kriting; 1 kemiri; 1 sdt ketumbar

Titis Bethari @cook_4482733

Bengkulu

Cekernya tadi buat bikin kaldu utk si bayi. Jadi setelah itu pasti diolah biar g kebuang. Kali ini bikin ceker setan 😂

Lebih banyak

Ceker super pedas

Titis Bethari @cook_4482733

Bengkulu

Cekernya tadi buat bikin kaldu utk si bayi. Jadi setelah itu pasti diolah biar g kebuang. Kali ini bikin ceker setan 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgceker ayam
1 gelas blimbingair matang
1sereh
1 ruasjahe
1 lbrdaun jeruk
1 ruaslengkuas
kecap
gula
garam
bumbu halus
5bawang merah
4baput
7cabe rawit
10cabe merah kriting
1kemiri
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker, buang kulit dan kuku. Rebus 30 menit. Kalau sy sudah direbus pas buat kaldu
2

Tumis bumbu halus. Masukan daun jeruk, geprekan sereh, lengkuas, dan jahe. Tumis sampe kering.
3

Masukan ceker, tumis bersama bumbu. Setelah rata masukan air matang. Gula, garam, kecap (sesukanga)
4

Tunggu mendidih, dan air agak habis