Gulai Bawal Putih

Name: Gulai Bawal Putih
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan bawal laut segar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 5 butir kemiri; 10 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 10 biji cabe rawit (sesuai selera); 5 biji cabe merah; 1 batang serai dikeprek; 5 lembar daun jeruk; 1 lembar daun pandan; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas dikeprek; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 2 butir tomat diiris; 5 sdm air asam jawa; 1 genggam kemangi; 1 batang Daun bawang dirajang; 1 lembar daun kunyit; secukupnya gula garam

Azka Aimar's Mom @cook_6101464

Bekasi

Favorit suami gulai ikan.... Bawal laut dimasak gulai asam seger bgt pokoknya.... Tips nya pilih ikan yang bener2 seger untuk gulai yg sedap

Lebih banyak

Gulai Bawal Putih

Azka Aimar's Mom @cook_6101464

Bekasi

Favorit suami gulai ikan.... Bawal laut dimasak gulai asam seger bgt pokoknya.... Tips nya pilih ikan yang bener2 seger untuk gulai yg sedap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

500 gramikan bawal laut segar
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
5 butirkemiri
10 siungbawang putih
10 siungbawang merah
10 bijicabe rawit (sesuai selera)
5 bijicabe merah
1 batangserai dikeprek
5 lembardaun jeruk
1 lembardaun pandan
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas dikeprek
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
2 butirtomat diiris
5 sdmair asam jawa
1 genggamkemangi
1 batangDaun bawang dirajang
1 lembardaun kunyit
secukupnyagula garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ikan bersihkan lumuri jeruk nipis sisihkan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, merica, ketumbar,kunyit....tumis bumbu halus masukkan semua sisa bumbu yang tidak dihaluskan
3

Jika bumbu sudah matang dan berbau harum tambahkan air jika sudah mendidih masukkan ikan... Masak hingga matang,koreksi rasa...gulai siap disajikan