Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daging sapi yang sudah dipotong-potong secara tipis/dendeng sebanyak 2x.
- 2
Tumis bumbu rebusan daging di 1 sendok teh dengan minyak goreng diamkan hingga wangi selama 10 menit lalu masukan air sebanyak 1800ml. Diamkan hingga daging empuk bila belum empuk bisa tambahkan kembali air dan diamkan lagi dagingnya hingga empuk / bisa dengan cara di Presto bila ingin lebih cepat daging empuk.
- 3
Bila daging sudah empuk, geprek daging hingga memipih atau lebih tipis dengan cobek/ulekan yang.
- 4
Setelah daging di geprek, panaskan minyak goreng untuk menggoreng daging sapi yang sudah digeprek. Hingga matang dan renyah tapi jangan gosong.
- 5
Setelah daging sapi sudah di goreng angkat dan tiriskan kemudian pindahkan ke wadah terlebih dahulu.
- 6
Kemudian panaskan 2 sendok makan minyak goreng di wajan bersih untuk menumis bumbu balado yang sudah dihaluskan, kemudian tumis bumbu balado hingga harum dan beraroma dan cabai hingga matang.
- 7
Bila bumbu balado sudah wangi dan beraroma masukan daging sapi yang sudah di geprek kemudian aduk secara merata diamkan hingga cabai matang dan meresap kedalam daging sapi yang sudah di geprek.
- 8
Bila sudah matang, siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar