ผสมเนยน้ำตาลไข่แดงให้เข้ากัน

ใส่ส่วนผสมที่เหลือ คนไปมาจนเหนียว

ปั้นเป็นก้อนเหมือนหมูยอ ห่อพลาสติก แช่ตู้เย็น 20 นาที ตัดเป็น 6 ส่วน

เอาแป้งทามือ ตัดแป้งเป็นวงกลม 35 ก เอาไปวางไว้บนขนมปังที่ขึ้นรูปไว้ 65 ก ใช้มีดสไลด์ตามขวาง ให้เป็นเหมือนตาสับปะรด พยายามทำตัวท็อปปิ้งให้หนาหน่อย จะได้เป็นร่องลึก และแปะข้าวบนพอ เวลาอบหน้าจะไหลลงมาข้างๆ ค่ะ

อบไฟบนล่าง 180 องศา 15 นาที