Tahu jepang saus padang

Name: Tahu jepang saus padang
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tahu jepang, potong sesuai selera; 5-6 ekor udang (optional); 1 butir telur uk kecil, kocok lepas; 150-200 ml air; 2 siung bawang merah, 2 siung bawang putih; 2 sdm saus sambal; 2 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 2-4 buah cabe keriting merah; 1/2 sdt gula; 1/2 bombay, potong sesuai selera; Secukupnya merica; Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cindy Lim @Cindylim

Tahu jepang saus padang

Cindy Lim @Cindylim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

2 buahtahu jepang, potong sesuai selera
5-6 ekorudang (optional)
1 butirtelur uk kecil, kocok lepas
150-200 mlair
2 siungbawang merah, 2 siung bawang putih
2 sdmsaus sambal
2 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
2-4 buahcabe keriting merah
1/2 sdtgula
1/2bombay, potong sesuai selera
Secukupnyamerica
Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu jepang.
Untuk hasil tahu jepang yang bagus, tunggu sampai api benar-benar panas baru masukkin tahu jepang ke dalam minyak. Goreng hingga kecoklatan angkat.
2

Kalau takut tahu jepang muncrat:
-gulingkan tahu jepang ke dalam tepung maizena lalu goreng. (Tapi sya kurang suka karena berasa ada satu lapisan kulit)
-taburkan tepung maizena ke dalam minyak baru masukkin tahu jepangnya.
3

Setelah itu, goreng udang sebentar saja angkat.
4

Tumis duo bawang sampai wangi, masukkin bawang bombay. Tumis2. Baru masukkin cabe keritingnya. Tumis hingga wangi. Masukkin udang dan tahunya.
5

Masukkin semua bumbu2nya. Tumis hingga menempel semua di udang dan tahunya. Baru masukkin airnya.
6

Setelah matang, rasa sudah pas. Tuangkan telur. Diamkn sebentar dulu baru aduk. (Kalau mau yg halus2 telurnya lgsg aduk saja) baru taburkan daun bawang diatasnya. Selesai.