Ayam Mentega Campur Sari (byk topping)

Name: Ayam Mentega Campur Sari (byk topping)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong paha ayam ukuran besar; 1 biji jeruk nipis; secukupnya air untuk merebus ayam; Bumbu:; 3 sdm Mentega (blueband); 4 siung bwg putih (cincang); 1 buah bwg bombay(potong tipis); 5 sdm kecap; 2 sdm soy souce; 3 sdm Saus Tiram; 1/2 sdt garam; 1/2 sdm gula; 1/2 sdt lada; Topping tambahan:; 4 potong tahu; 1 tangkai Sayur sawi putih; 1 tangkai sayur hijau

YuSuwi @Yusuwi30

Bali

Lg liat2 resep olahan ayam. Krn bosen digoreng dan dibikin sop ato soto. Untung ketemu resep dr Mb. Muti Kurniawan. Sederhana tp rasanya yummy. Ini makanan favorite pas di Bali. Warungnya jg selalu rame pmbelim jd sering kehabisan. Tau da resep ini dr dulu sy masak aja. Porsinya jd lebi buanyaak.. 😄😄😆

Lebih banyak

Ayam Mentega Campur Sari (byk topping)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

4 potongpaha ayam ukuran besar
1 bijijeruk nipis
secukupnyaair untuk merebus ayam
Bumbu:
3 sdmMentega (blueband)
4 siungbwg putih (cincang)
1 buahbwg bombay(potong tipis)
5 sdmkecap
2 sdmsoy souce
3 sdmSaus Tiram
1/2 sdtgaram
1/2 sdmgula
1/2 sdtlada
Topping tambahan:
4 potongtahu
1 tangkaiSayur sawi putih
1 tangkaisayur hijau

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan bahan-bahan. Rebus ayam yg sudh dibaluri air jeruk nipis.
2

Siapkan wajan dengan minyak yang cukup untuk menggoreng ayam dan tahu. Sisihkan.
3

Panaskan wajan masukan mentega, bawang putih kemudian bawamg bombay. Goreng sampai layu dan wangi.
4

Masukan kecap,soy souce, saus tiram, garam, gula dan lada. Kemudian masukan ayam dn tahu aduk sampai rata. Karena saya suka berkuah, jd ditambah air kurleb 500 ml. Saat air mendidih masukan sayuran. Saat sayuran setengah matang tes rasa. Ayam mentega campur sari siap dihidangkan n disantap. 😋😄😊