นำหมูสับ หมูเด้ง กุ้ง แครอทผสมรวมกัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทย น้ำมันงา

แผ่นฟองเต้าหู้ตัดครึ่ง นำเนื้อหมูที่ผสม ลงแผ่แบนๆ ห่อเป็นสี่เหลี่ยม

นำไปทอด กินกับบ๊วยเจี่ยค่ะ