Τρουφάκια με κέικ που περίσσεψε και ταχίνι!!!!!

Name: Τρουφάκια με κέικ που περίσσεψε και ταχίνι!!!!!
Yield: 20 τεμαχια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Κέικ που περισσεύει. (Αυτό ήταν κέικ πορτοκάλι); 1/2 κούπα τριμμένο μπισκότο; 2 κ. σουύπας ταχίνι με πορτοκάλι; 1 κ. σούπας φυστικοβούτυρο; 2 κ. σούπας βιτάμ; 1 κρέμα γάλακτος μικρή; 1 φλιτζάνι του καφέ κονιάκ; 2 κ. σούπας Hemo; 1 σακουλάκι τρούφα χρωματιστή

Φουλα. Κ @foylaki45

Είχα ένα μεγάλο κομμάτι κέικ που δεν καταναλώθηκε και έπρεπε κάτι να το κάνω. Έχουμε πει #ΜηνΤοΠετάς και με τα #περίσσευματα γίνονται νοστιμιές για το #παιδι !! Έτσι το κέικ μεταμορφώθηκε σε τρουφάκια, αλλά χωρίς ίχνος σοκολάτας.

Δες περισσότερα

Τρουφάκια με κέικ που περίσσεψε και ταχίνι!!!!!

Υλικά

20 τεμαχια

Κέικ που περισσεύει. (Αυτό ήταν κέικ πορτοκάλι)
1/2 κούπατριμμένο μπισκότο
2 κ. σουύπαςταχίνι με πορτοκάλι
1 κ. σούπαςφυστικοβούτυρο
2 κ. σούπαςβιτάμ
1κρέμα γάλακτος μικρή
1 φλιτζάνι του καφέκονιάκ
2 κ. σούπαςHemo
1 σακουλάκιτρούφα χρωματιστή

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σπάμε το κέικ με τα χέρια σε ένα μπολ, προσθέτουμε και το τριμμένο μπισκότο. Ανακατεύουμε να γίνει ένα μείγμα.
2

Σε ένα κατσαρόλακι βάζουμε το Βιτάμ, το ταχίνι, το φυστικοβούτυρο, το Hemo, και στο τέλος την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε μέχρι να πάρουν μια βράση. Κατεβάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε το κονιάκ.
3

Το αδειάζουμε στο μπολ με το κέικ και ανακατεύουμε με μια μαριζ μέχρι να έχει γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Το αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
4

Μετά τα κάνουμε μικρά μπαλάκια και τα περνάμε από την τρούφα.
5

Τα βάζουμε στο ψυγείο και τα διατηρούμε εκεί μέχρι να τα σερβίρουμε.