Cestini di frolla al cacao con crema e frutti di bosco

Name: Cestini di frolla al cacao con crema e frutti di bosco
Yield: 22 cestini
Cuisine: Italia
Ingredients: 330 gr farina 00; 120 gr zucchero; 175 gr burro morbido; 1 uovo ed 1 tuorlo; 30 gr cacao amaro; 1 bustina vanillina; 500 ml latte; 100 gr zucchero; 1 uovo; 1 bustina vanillina; qb Frutti di bosco

annamariaincucina @cook_annamaria

Salerno

L'idea di questa ricetta è nata dal mio desiderio di creare dei pasticcini mignon. E presto fatto. Sono veloci da fare e molto scenografici.

Cestini di frolla al cacao con crema e frutti di bosco

annamariaincucina @cook_annamaria

Salerno

L'idea di questa ricetta è nata dal mio desiderio di creare dei pasticcini mignon. E presto fatto. Sono veloci da fare e molto scenografici.

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Ingredienti

1 ora e 30 min

22 cestini

Per la frolla al cacao
330 grfarina 00
120 grzucchero
175 grburro morbido
1uovo ed 1 tuorlo
30 grcacao amaro
1 bustinavanillina
Per la crema pasticcera
500 mllatte
100 grzucchero
1uovo
1 bustinavanillina
qbFrutti di bosco

Salvata

Istruzioni per cucinare

1 ora e 30 min

1

Prepariamo la frolla al cacao mettendo in un robot da cucina tutti gli ingredienti della frolla ed impastare fino ad ottenere un impasto liscio.
Lasciate riposare per 30 minuti in frigo.
2

Nel frattempo preparate la crema pasticcera e lasciatela raffreddare.
3

Stendete la frolla al cacao e con uno stampino a forma di fiore ricavate 20 fiori.
4

Imburrate uno stampo da 12 muffins e mettete i fiori di frolla all'interno. Punzecchiate la base con una forchetta e lasciate cuocere per 30 minuti a 280 gradi forno ventilato.
5

Estraete i fiori dallo stampo e lasciateli raffreddare.
6

Mettete all'interno la crema pasticcera e decorate con i frutti di bosco. Se volete potete spolverizzare un po' di zucchero a velo sopra.
7

E voilà i cestini di frolla al cacao e crema pasticcera sono pronti. 😋😋