ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ

Matt Matt
Matt Matt @eatzikitchen

เมนูนี้มาจากน้ำซุปเหลือของเกาเหลาเนื้อตุ๋นค่ะ ช้อนเนื้อเปื่อยขึ้นให้หมด จับขาไก่ที่ทอด แบ่งไว้จากขาไก่น้ำแดงลงตุ๋นไฟอ่อน 4 ชั่วโมง ใส่น่องไก่ตุ๋นอีก 1 ชั่วโมง เอามาทำก๋วยเตี๋ยวต่อได้เลย

ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ

ส่งรูป Cooksnap แรก
มี 17 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
Matt Matt
Matt Matt @eatzikitchen

เมนูนี้มาจากน้ำซุปเหลือของเกาเหลาเนื้อตุ๋นค่ะ ช้อนเนื้อเปื่อยขึ้นให้หมด จับขาไก่ที่ทอด แบ่งไว้จากขาไก่น้ำแดงลงตุ๋นไฟอ่อน 4 ชั่วโมง ใส่น่องไก่ตุ๋นอีก 1 ชั่วโมง เอามาทำก๋วยเตี๋ยวต่อได้เลย
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ขาไก่ทอด
  2. น่องไก่
  3. เลือดไก่
  4. น้ำซุปเกาเหลาตุ๋นเนื้อที่เหลือ
  5. ซีอิ๊วขาว
  6. ฮอยซินซอส 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ซอสหอย
  8. กระเทียมดอง 2 หัว
  9. กระเทียมจีน 5 กลีบ
  10. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
  11. ใบเตยมัด 3 ใบ
  12. น้ำกระเทียมดอง 1 ทัพพี
  13. น้ำตาลปี๊บ ใส่แล้วชิมตามชอบ
  14. เต้าหู้ยี้พร้อมน้ำ 2 ก้อน
  15. เครื่องตุ๋น 1/2 ชุด
  16. หัวไชเท้า
  17. มะระ ล้าง ขูดไส้ หั่นตามชอบ
  18. เส้นก๋วยเตี๋ยว ตามชอบ
  19. กระเทียมเจียว
  20. ขึ้นฉ่ายซอย
  21. ผักชี ต้นหอมซอย
  22. ถั่วงอก
  23. ยอดคะน้าซอย

วิธีทำ

  1. 1

    ต้มน้ำให้เดือด ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไป รวมทั้งหัวเชื้อน้ำซุป ช้อนฟองทิ้ง ตุ๋นไฟกลางจนขาไก่เปื่อย ค่อยใส่น่องไก่ ตุ๋นต่อจนได้ความเปื่อยตามต้องการ

  2. 2

    ลวกผัก เส้น ใส่ชาม คลุกกระเทียมเจียว เลือกเครื่องตุ๋นใส่ตามชอบ
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ส่งรูป Cooksnap แรก

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ดูเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Cooksnap
ปรุงวันนี้
Matt Matt
Matt Matt @eatzikitchen
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม

  1. ไก่ตุ๋นเห็ดหอมน้ำซุปใส
  2. หมูสามชั้นผัดผักซีเซ็กฉ่าย
  3. แซนวิชแฮมชีส🥪
  4. ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่(เจ)
  5. ขนมปังชีสบราซิล
  1. แกงเขียวหวานไก่ใส่มะเขือยาว
  2. เกี๊ยวห่อไข่นกกระทาทอด
  3. จับฉ่ายเต้าหู้ปลา
  4. แกงเหลืองถั่วงอกหัวโต เจ