Terong dan tofu claypot

Name: Terong dan tofu claypot
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong, potong sesuai selera lalu goreng; Tofu/tahu jepang, potong 8 pc lalu goreng; 100-200 gr daging cincang (terserah mau daging apa); 1 buah cabe keriting merah, potong sesuai selera (optional); 2 siung bawang putih, cincang halus; 1 sdm saus tiram; 1 sdm saus kecap; 1 sdt kaldu bubuk ayam; Secukupnya merica; Sedikit garam; 1 cangkir atau sesuai selera; 1 sdm larutan maizena untuk mengentalkan saus

Cindy Lim @Cindylim

Terong dan tofu claypot

Cindy Lim @Cindylim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 orang

1 buahterong, potong sesuai selera lalu goreng
Tofu/tahu jepang, potong 8 pc lalu goreng
100-200 grdaging cincang (terserah mau daging apa)
1 buahcabe keriting merah, potong sesuai selera (optional)
2 siungbawang putih, cincang halus
1 sdmsaus tiram
1 sdmsaus kecap
1 sdtkaldu bubuk ayam
Secukupnyamerica
Sedikitgaram
1 cangkiratau sesuai selera
1 sdmlarutan maizena untuk mengentalkan saus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng terong dan tahu jepang
2

Tuangkan sedikit minyak, masukkin bawang putih. Oseng sampai wangi. Masukkin cabe keriting. Tumis hingga wangi juga. Masukkin daging cincang.
3

Tumis hingga berubah warna. Masukkin bumbu2nya. Tumis merata dan air.
4

Masak hingga daging matang. Masukin terong dan tahu jepang yang sudah di goreng.
5

Aduk rata. Tes rasa. Rasa sudah pas, tuangkan larutan maizena. Taburkn daun bawang. Selesai.