Ulukuteuk Leunca Ranjau Cinta 😄

Name: Ulukuteuk Leunca Ranjau Cinta 😄
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Oncom; 250 gr Leunca; 2 Serai - ambil putihnya geprek; 3 iris laos; 2 lbr daun salam; 1/2 bh tomat merah - iris; 100 gr cumi asin - cuci, iris; 10 rawit merah utuh; Bumbu; 2 ruas jari kencur - haluskan; 6 bawang merah - cincang / ulek kasar; 2 bawang putih - cincang / ulek kasar; 10 cabe merah kriting -cincang /ulek kasar; 1 sdt Garam; secukupnya Penyedap; 30 gr gula merah; 1 sdt garam; 100 ml air matang

Elis KulinerTeteh @kulinerteteh

Yogyakarta

Awalnya ada lomba homemade cooking competition dari bright gas pertamina eh kebahian masak ulukuteuk leunca...
Ternyata endol surendol

Lebih banyak

Ulukuteuk Leunca Ranjau Cinta 😄

Elis KulinerTeteh @kulinerteteh

Yogyakarta

Awalnya ada lomba homemade cooking competition dari bright gas pertamina eh kebahian masak ulukuteuk leunca...
Ternyata endol surendol

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

300 grOncom
250 grLeunca
2Serai - ambil putihnya geprek
3 irislaos
2 lbrdaun salam
1/2 bhtomat merah - iris
100 grcumi asin - cuci, iris
10rawit merah utuh
Bumbu
2 ruas jarikencur - haluskan
6bawang merah - cincang / ulek kasar
2bawang putih - cincang / ulek kasar
10cabe merah kriting -cincang /ulek kasar
1 sdtGaram
secukupnyaPenyedap
30 grgula merah
1 sdtgaram
100 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng dulu oncom sampai kecoklatan tiriskan lalu ulek kasar sisihkan
2

Tumis bumbu setelah layu masukan laos serai dan daun salam sampai harum - masukan cumi asin
3

Tuang air lalu masukan gula, garam, dan penyedap rasa, tunggu sampai air mendidih masukan oncom
4

Setelah itu masukan leunca dan rawit utuh, kalo leunca sudah layu masukan tomat dan terakhir adalah daun kemangi
5

Jangan lupa koreksi rasa ya bunda...
6

Happy cooking bunda2 semua..😍
7