Într-un vas punem făina, untul tăiat bucăți și amestecăm până se combină bine, adăugăm zahărul praf și amestecăm. Apoi îl punem în tava pătrată detașabilă cu hârtie de copt și îl tapetam și dăm la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 15 minute.

Într-o tigaie punem zahărul, untul mierea, frișcă și lăsăm să fiarbă. Când a fiert adăugăm amidonul, amestecăm și închidem focul, punem cele 2 gălbenușuri și esența și amestecăm. Apoi adăugăm fulgi de migdale și nucile mărunțite, amestecăm și punem în tava și dăm la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 20 minute, timp în care pe foc punem un vas cu apă și pe el punem un vas unde adăugăm ciocolata bucațele și frișcă și amestecăm până devine o crema care o punem deasupra în tava

După ce o scoatem din cuptor, lăsăm să se răcească 2-3 ore apoi o tăiem.