Supă cremă de dovleac

Name: Supă cremă de dovleac
Yield: 5 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 kg dovleac plăcintar curățat; 200 g cartofi curățați; 100 g morcov curățat; 140 g ceapă curățată; 65 g ardei gras galben; 70 g ardei gras roșu; 80 g ardei gras verde; 20 g usturoi curățat; 30 g Maggi cu gust de pui; 30 ml ulei de măsline; După gust piper; Decor:semințe de dovleac; 1 , 500 ml apă caldă

Mihaela Corina Stanciu @mom_chef

Deva

#calendar

Citește mai mult

Supă cremă de dovleac

Mihaela Corina Stanciu @mom_chef

Salvat

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 h 30 minute

5 porții

1 kgdovleac plăcintar curățat
200 gcartofi curățați
100 gmorcov curățat
140 gceapă curățată
65 gardei gras galben
70 gardei gras roșu
80 gardei gras verde
20 gusturoi curățat
30 gMaggi cu gust de pui
30 mlulei de măsline
După gustpiper
Decor:semințe de dovleac
1, 500 ml apă caldă

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 h 30 minute

1

Pentru început vom curăța ingredientele și le vom tăia în bucăți potrivite.
Să aveți grijă la curățarea dovleacului deoarece are coaja foarte tare.
2

După ce ați curățat de coajă dovleacul, îl tăiați în două și îl veți curăța și de semințe.
3

Vom pune pe foc o oală în care punem uleiul de măsline să se încingă apoi adăugăm legumele și le lăsăm pentru 5 minute să se călească. După aceea adăugăm și bucățile de dovleac. Mai lăsăm 10 minute la călit, amestecând mereu.
4

După cele 10 minute adăugăm apa și Maggi, acoperim oala și lăsăm să fiarbă toate ingredientele. După ce au fiert, strecurăm supa și cu ajutorul unui blender pasăm toate legumele. După ce sunt blenduite bine, reglăm consistență supei punând spuă strecurată peste legume. Ea trebuie să curgă exact ca o smântână groasă.
5

La decorat am folosit un mix de semințe și puțin ulei de măsline.
Poftă bună! 🥰

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Mihaela Corina Stanciu @mom_chef

în 26 octombrie 2021 07:29

Deva

Am 43 de ani. Sunt soție și mamă a doi îngeri minunați, fiica (Ioana) și fiul (Raul) .Iubim să ne petrecem timpul împreună, iubim să ajutăm și să facem bine de câte ori avem posibilitatea. Suntem o familie simplă care respectă și ne dorim să fim respectați. Iubim animalele, de aceea am adoptat doi pisoi de pe stradă, Cody și Pablo. Ei sunt medicamentele sufletelor noastre 💞. Iubesc să gătesc,în bucătărie mă relaxez,aici îmi încarc bateriile și încerc să uit de toate grijile și problemele vieții. Familia mea iubește să savureze fiecare preparat pregătit cu cea mai mare dragoste pentru ei❤️.Vă mulțumesc pentru că fac parte din această minunată echipă de pasionați de gătit🙏! Vă mulțumesc că am șansa să împărtășesc cu voi preparatele mele dar să și învăț alte rețete culinare. 🥰

Citește mai mult

Comentarii

Cuvinte cheie

Supă Cremă Dovleac

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate