หมูคั่วพริกเกลือ

ถ้าจะปรุงด้วยเกลือเราแนะนำให้ใส่เยอะกว่าปกตินะคะเราคิดว่าสูตรนี้เราใส่น้อยไปหน่อยมันก็เลยแอบจืดๆ
หมูคั่วพริกเกลือ
ถ้าจะปรุงด้วยเกลือเราแนะนำให้ใส่เยอะกว่าปกตินะคะเราคิดว่าสูตรนี้เราใส่น้อยไปหน่อยมันก็เลยแอบจืดๆ
วิธีทำ
- 1
สับกระเทียม พริก แล้วก็หั่นหมู
- 2
นำหมูไปทอดใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อนไม่ใช้น้ำมันเพราะเราจะเอาน้ำมันจากหมู (ตอนแรกๆน้ำมันยังไม่ออกมาเราเติมน้ำไปนิดนึงให้มันชุ่มๆ)
- 3
เมื่อหมูเริ่มออกสีน้ำตาลก็เอาน้ำมันออกเล็กน้อยแล้วให้ใส่กระเทียมไปผัดจนเริ่มหอม
- 4
จากนั้นก็เติมพริกลงไป ไม่ต้องกลัวเผ็ดมากนะสูตรนี้เราใส่พริกแค่สองเม็ดยังไม่เผ็ดเลย
- 5
เติมเครื่องปรุงไป เช่น เกลือ พริกไทย น้ำตาล ในครั้งนี้เราใช้เเค่เกลือซึ่งก็แนะนำว่าให้ใส่มากกว่าปกติ
- 6
ปล.สูตรนี้ส่วนผสมบางอย่างเราอาจจะใส่เยอะหรือน้อยเกินไปอาจจะไม่ค่อยสมดุลกันทำให้รสชาติอาจเปลี่ยนแปลงได้ซึ่งถ้าใครชอบแบบไหนก็ลองชิมกันดูนะคะ☺️
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม








ความคิดเห็น