Urap bumbu Tumis(Lebih awet dan tidak cepet basi)

Name: Urap bumbu Tumis(Lebih awet dan tidak cepet basi)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr toge rebus; 100 gr wortel iris memanjang,kemudian rebus; 100 gr Bayam direbus; 100 gr kacang panjang,potong kecil-kecil kemudian rebus; 5 lembar daun jeruk; Bumbu Urap:; 1/2 kelapa parut; 1 bungkus kecil Asam jawa(sesuai selera); 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit merah; 7 buah cabe merah keriting; 2 buah Gula merah (sesuai selera); Gula pasir(sesuai selera/boleh skip); secukupnya Garam; 5 buah Kencur (sesuai selera); 1 sdt terasi bakar(boleh skip jika TDK suka)

Cooking Mom @Dewi_Mama_Moza

Jakarta

Sayuran yg paling disuka anak gadiis.kalo beli biasanya bumbunya cepet basi karena model kukus.kalo saya sendiri lebih suka yg bumbunya ditumis JD lebih awet dan ga mudah basi.
Untuk sayuran nanti disesuaikan saja dengan selera.
Dan seperti biasa takaran bumbu bisa disesuaikan,yg suka pedas bisa banyakin cabe rawit.untuk kencur + daun jeruk saya suka LBH banyak Krn lebih enak rasanya.gula pasir pun boleh diskip kalo mau full gula merah.jd disesuaikan selera keluarga dirumah saja.

Lebih banyak

Urap bumbu Tumis(Lebih awet dan tidak cepet basi)

Cooking Mom @Dewi_Mama_Moza

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grtoge rebus
100 grwortel iris memanjang,kemudian rebus
100 grBayam direbus
100 grkacang panjang,potong kecil-kecil kemudian rebus
5 lembardaun jeruk
Bumbu Urap:
1/2kelapa parut
1 bungkus kecilAsam jawa(sesuai selera)
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe rawit merah
7 buahcabe merah keriting
2 buahGula merah (sesuai selera)
Gula pasir(sesuai selera/boleh skip)
secukupnyaGaram
5 buahKencur (sesuai selera)
1 sdtterasi bakar(boleh skip jika TDK suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek halus semua bumbu kecuali daun jeruk kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga matang dan wangi
2

Masukkan air asam Jawa +gula merah,gula pasir,garam +air sedikit saja utk melarutkan gula merah.kemudian masak hingga mendidi lalu masukkan kelapa parut,masak sambil diaduk-aduk dg api kecil hingga kelapa berubah warna dan sedikit mengering tapi jgn sampe terlalu kering.koreksi rasa
3

Campurkan semua sayuran rebus dalam 1 wadah + bumbu urap secukupnya.aduk rata dan urap siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Cooking Mom @Dewi_Mama_Moza

pada 05 November 2021 11.48

Jakarta

Seorang ibu yang berusaha mencari pahala dirumah dengan belajar menyenangkan suami+anak dengan masakan.selalu mau belajar memasak apapun yang menjadi kesukaan anak+suami dengan menyesuaikan selera dan rasa sesuai lidah anak dan suami untuk masakannya.#Nb : Akun ini saya buat untuk saling sharing dalam hal memasak.jika ada yang tidak sesuai dengan selera dari segi bumbu/pengolahan bisa diubah/disesuaikan dengan selera masing-masing yaaa.karena disini semua saya sesuaikan dengan selera keluarga saya dirumah.so belajarlah berkomentar pintar dalam medsos.cocok silahkan direcook,TDK cocok jangan difollow.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Kacang Panjang Gula Merah Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Kecambah Cabe Merah Kelapa Parut Bayam Bawang Putih Bawang Merah Wortel Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya