022. Sop Gurame Suegeeeer No Minyak

Name: 022. Sop Gurame Suegeeeer No Minyak
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor gurame berat sekitar 1 kg potong 6 bagian; 1 buah wortel potong bulat; 1 bonggol kembang kol potong potong; 2 batang daun bawang potong kasar; 1 batang seledri potong kasar; 1 ikat kemangi potong bagian daunnya; 2 buah tomat hijau; 3 buah belimbing wuluh; 2 lembar daun salam; 3 iris lengkuas memarkan; 3 iris jahe memarkan; 1 batang sere memarkan; 1 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk nipis; 3 siung bawang putih iris tipis; 5 siung bawang merah iris tipis; 10 biji Cabe rawit merah; secukupnya Gula, garam, penyedap; 1.5 liter air

Dian Niati @UfayKitchen

Ini menu kesukaan semua anggota keluarga saya....dengan gurame yang masih segar dipadu dengan bumbu dan rempah dan ditambahkan sayuran, semuanya direbus tanpa minyak2an...sehat pokoknya deh

Lebih banyak

022. Sop Gurame Suegeeeer No Minyak

Dian Niati @UfayKitchen

Ini menu kesukaan semua anggota keluarga saya....dengan gurame yang masih segar dipadu dengan bumbu dan rempah dan ditambahkan sayuran, semuanya direbus tanpa minyak2an...sehat pokoknya deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1 ekorgurame berat sekitar 1 kg potong 6 bagian
1 buahwortel potong bulat
1 bonggolkembang kol potong potong
2 batangdaun bawang potong kasar
1 batangseledri potong kasar
1 ikatkemangi potong bagian daunnya
2 buahtomat hijau
3 buahbelimbing wuluh
2 lembardaun salam
3 irislengkuas memarkan
3 irisjahe memarkan
1 batangsere memarkan
1 lembardaun jeruk
1 buahjeruk nipis
3 siungbawang putih iris tipis
5 siungbawang merah iris tipis
10 bijiCabe rawit merah
secukupnyaGula, garam, penyedap
1.5 literair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahan lalu bersihkan
2

Rebus air sampai mendidih
3

Masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, sere, lengkuas, jahe lalu tutup panci dan rebus sampai harum.
4

Masukkan cabe rawit, wortel lalu rebus sebentar
5

Masukkan kembang kol lalu rebus sebentar
6

Lalu masukkan ikan, gula, garam, penyedap.....rebus sebentar saja sampai warna daging ikan berubah putih.
7

Masukkan tomat, belimbing wuluh...rebus 1 menit. Lanjut masukkan daun bawang dan seledri, tes rasa lalu angkat dari kompor.
8

Masukkan perlahan kewadah saji ikan supaya tidak hancur, taruh kemangi diatasnya lalu siramkan kuahnya.....kemangi hanya disiram kuah ya jgn ikut dimasak nanti over cook.
9

Siap disajikan..... Seger dan sehat