Asam Padeh Mantuuul khas Minang
Jadi ceritanya kebetulan ayahku pulang mancing dari laut bawa ikan seger2 banget, mau disambel kayanya bosen juga, tapi males bikin yang ribet2 🤭 Liat2 dapur pake yang ada aja, buatnya cepet hasilnya bikin nambah nasi terusss, enaak, apalagi pake Tempe Goreng, eehhhhmmm muantaaap 🤤
Asam Padeh Mantuuul khas Minang
Jadi ceritanya kebetulan ayahku pulang mancing dari laut bawa ikan seger2 banget, mau disambel kayanya bosen juga, tapi males bikin yang ribet2 🤭 Liat2 dapur pake yang ada aja, buatnya cepet hasilnya bikin nambah nasi terusss, enaak, apalagi pake Tempe Goreng, eehhhhmmm muantaaap 🤤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dan bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan kurleb 10 menit. Bilas ikan kembali sampai bersih.
- 2
Semua bumbu halus yang telah diblender, dimasukkan kedalam panci bersama daun2an dan asam kandis, sereh, lengkuas yang telah digeprek.
- 3
Masukkan air,aduk, dan masak hingga air mendidih.
- 4
Setelah air mendidih, masukkan ikan. Aduk pelan, masukkan garam dan penyedap sesuai selera.
- 5
Setelah air agak susut dan kuah mengental, koreksi rasa. Aduk pelan aja ya bundaa biar ikannya ga hancur 😃
- 6
Setelah dirasa pas, matikan kompor dan sajikan bersama tempe goreng dan nasi hangat 😍🍚 Selamat mencobaa
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar