ต้มยำกุ้งน้ำใส

Tom Yum Goong (clear soup) ♡Thai food♡
●สูตรนี้จะใส่ผักอย่างอื่นเพิ่มด้วยก็ได้ค่ะ เพราะเราใส่ผักตามที่มีในตู้เย็นค่ะ^_^
ต้มยำกุ้งน้ำใส
Tom Yum Goong (clear soup) ♡Thai food♡
●สูตรนี้จะใส่ผักอย่างอื่นเพิ่มด้วยก็ได้ค่ะ เพราะเราใส่ผักตามที่มีในตู้เย็นค่ะ^_^
วิธีทำ
- 1
นำกุ้งสดไปลวกในน้ำร้อนจัด จากนั้นนำมาแกะกาบกุ้งออก (สูตรนี้เราจะแกะเปลือกแข็งของกุ้งแค่ส่วนหัวค่ะ ส่วนตัวของกุ้งเราจะไม่แกะออก เพราะเราอยากได้ความหวานจากเปลือกตัวกุ้งเวลาต้มค่ะ) ใครอยากแกะออกทั้งหมดก็ได้ค่ะ และใครไม่อยากลวกกุ้งก่อนก็ได้ค่ะ ตามชอบเลย
- 2
ตั้งหม้อ เปิดไฟกลาง ใส่น้ำลงไปครึ่งหม้อ (กะปริมาณน้ำตามกุ้งที่เราจะใส่ค่ะ) จากนั้นใส่เกลือลงไป ตามด้วยตะไคร้และข่า รอจนน้ำเดือด แล้วใส่กุ้งและเห็ดนางรมหลวงลงไป รอสักพักจนเห็ดสุก
- 3
จากนั้นใส่มะเขือเทศ+พริกแดงสดลงไป ตามด้วยพริกแกงเผ็ด คนให้เข้ากัน แล้วใส่น้ำปลา-น้ำตาล คนให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วชิม
- 4
เมื่อได้รสชาติตามที่ต้องการแล้ว ให้ใส่ต้นหอมลงไป คนเล็กน้อย ปิดไฟ จัดเสิร์ฟค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ต้มยำกุ้งน้ำใส *รสมือแม่ ฝีมือลูก* #ฝีมือลูก ต้มยำกุ้งน้ำใส *รสมือแม่ ฝีมือลูก* #ฝีมือลูก
สูตรนี้ได้มาจากคุณแม่ค่ะ สูตรของแม่จะไม่ใส่น้ำพริกเผานะคะเพราะแม่ไม่ชอบ เราก็เลยไม่ชอบด้วยเลย เพราะทานฝีมือแม่มาตลอด แม่ก็เริ่มสอนทำอาหารให้เราบ้างแล้วเพราะเราต้องอยู่ระหว่างไทยกับตปท. กลัวลูกจะหากินลำบาก กลัวอาหารจะไม่ถูกปากลูก เพราะเราเป็นคนทานยากถ้าเป็นฝีมือคนอื่น หรือตามร้านอาหาร รสมือของแม่ทำอาหารทุกจานอร่อยมากสำหรับเราค่ะ เวลาอยู่ไทยแม่จะทำอาหารให้ทาน ด้วยความที่เราจะไป ตปท. เดือนหน้าแล้ว เลยอยากได้สูตรต้มยำกุ้งน้ำใสจากแม่ วันนี้จะมาลองทำกันค่ะ เพราะไม่อยากทานต้มยำกุ้งที่ต้องซื้อเครื่องปรุงสำเร็จมาทำ และจะได้คิดถึงอาหารไทยฝีมือแม่น้อยลงจะพาต้มยำกุ้งสูตรของแม่ไปพิชิตใจหนุ่ม ฝ.กัน 5555**ส่วนผสมอาจจะ งงๆหน่อยนะคะ เราอาจใช้คำไม่ถูกต้องขออภัยด้วยค่ะ** ครัวVoravee -
ต้มยำกุ้งน้ำใส ต้มยำกุ้งน้ำใส
อากาศเริ่มหนาวแล้ว ก็หาอะไรร้อนๆซดให้โล่งคอนิดนึง ต้มยำกุ้งน้ำใสครบรสกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก>3< Jan Jantima -
ต้มยำกุ้งน้ำใส #เย็นนี้ผอมแน่ ต้มยำกุ้งน้ำใส #เย็นนี้ผอมแน่
เมนูนี้จากอัตราส่วนที่ทำเมื่อทานแล้วจะอยู่ที่ 65แคลอรี่ค่ะ Areerat Chaichoy -
ต้มยำกุ้งน้ำใส ไม่ใส่พริก เมนูเด็ก ต้มยำกุ้งน้ำใส ไม่ใส่พริก เมนูเด็ก
ทำต้มยำกุ้งแบบกินกันทั้งครอบครัว ของลูกไม่ใส่พริก ของพ่อแม่ก็ไปปรุงเพิ่มและใส่พริกเพิ่มได้ครับ#เปิดเตาเข้าครัว2025 #บิงโกวัตถุดิบ Paipai -
-
-
ต้มยํากุ้งน้ำใส #อาหารไทยง่ายๆ ต้มยํากุ้งน้ำใส #อาหารไทยง่ายๆ
- ต้มยำชามนี้ ปรุงแบบโบราณแท้ๆ สไตล์ของแม่ -
-
ต้มยำกุ้งน้ำใส ต้มยำกุ้งน้ำใส
เมนูถูกปาก อร่อยถูกใจทุกคนในครอบครัว ซดน้ำคล่องคอ แถมอุดมไปด้วยพืชสมุนไพร ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนู อร่อยดีต่อสุขภาพ มิ่งขวัญ แม่มิ่ง -
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น