นำข้าวโพดมาฝานค่ะ ใส่พริกแกงลงไป+รสดี+ไข่ไก่+คลุกเคล้า+แป้งทอดกรอบ 1 ซอง

ใส่น้ำเย็นจัดลงไปค่ะ ค่อยๆใส่แล้วกะเอานะคะ ให้ไม่เหลวมากนะคะ ไม่งั้นตอนทอดจะไม่เกาะกันค่ะ แต่ถ้ามันเหลวไปก็เติมแป้งเข้าไปแก้ได้ค่ะ…

ตั้งน้ำมันในกระทะไฟกลางค่ะ..เริ่มทอดพอไกล้สุกค่อยเพิ่มไฟให้แรงเพื่อไล่น้ำมันออกค่ะ…เสียเวลาตอนเราทอดนี่ละคะ…อ้นแรกก็ลองชิมดูนะคะเผ็ดน้อยเผ็ดมาก เค็มน้อยก็เติมปรุงรสเพิ่มกันได้นะคะ…อิอิ อันนี้ลงตัวแล้วค่ะ