Mac and Cheese 🧀✨🧀 (crunchy topping)

Name: Mac and Cheese 🧀✨🧀 (crunchy topping)
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 230 gr macaroni elbow (masak sampai sedikit lagi matang); 50 gr butter; 2 sdm tepung terigu; 360 ml susu cair; 2 gr blackpepper; 2 gr garam; 1/2 gr pala halus; 1 gr paprika bubuk; 100 gr keju chedar parut; 150 gr keju mozarella (parut, sisakan sedikit untuk topping); 120 ml cooking cream; 1 sdm butter; 50 gr breadcrumbs; secukupnya Parmesan

Lisa @lisasastrawan

Cibubur

Comfort food for the weekend❤️✨❤️🧀✨

Lebih banyak

Mac and Cheese 🧀✨🧀 (crunchy topping)

Lisa @lisasastrawan

Cibubur

Comfort food for the weekend❤️✨❤️🧀✨

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4-5 orang

Bahan
230 grmacaroni elbow (masak sampai sedikit lagi matang)
50 grbutter
2 sdmtepung terigu
360 mlsusu cair
2 grblackpepper
2 grgaram
1/2 grpala halus
1 grpaprika bubuk
100 grkeju chedar parut
150 grkeju mozarella (parut, sisakan sedikit untuk topping)
120 mlcooking cream
Pelengkap
1 sdmbutter
50 grbreadcrumbs
secukupnyaParmesan

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Masak pasta sampai sedikit lagi matang, sisihkan. Panaskan oven api atas bawah 190 derajat.
2

Panaskan wajan, lelehkan butter sampai agak coklat tambahkan tepung aduk rata menggunakan whisk, setelah bau matang dan agak kecoklatan tuang susu bertahap sambil trus diaduk ya, lalu masak sampai agak mengental. Matikan api.
3

Tambahkan bumbu bumbu, aduk rata, masukan keju, aduk rata tambah cooking cream, aduk rata, lalu tambahkan pasta dan aduk rata lagi.
4

Pindahkan ke ramekin, lalu beri kembali sisa mozzarella, lalu beri breadcrumbs (tumis butter dengan breadcrumbs sampai kecoklatan, angkat). Panggang selama 30-35 menit.
5

Angkat lalu hidangkan❤️
6

Oey gooey, enak lembut, kaya rasa ga keju ajaaa❤️❤️❤️