Cuci bersih jengkol, rebus air sampai mendidih langsung masuk kan jengkol yang sudah d cuci bersih, tutup rapat, rebus 5 menit, lalu matikan kompor diam kan selama 30 menit, tanpa membuka tutup, lalu rebus kembali selama 7 menit, setelan itu pipihkan jengkol

Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, jahe,kunyit, kemiri, ketumbar)

Panas kan minyak sedikit saja atau sesuai selera bunda bunda, lalu tumis bumbu sampai harum

Masukkan jengkol tumis sebentar agar bumbu meresap, beri air secukupnya,

Masukkan lengkuas, daun jeruk, sereh, lalu tunggu sampai air agak menyusut,

Lalu masukkan santan kata, sesekali d aduk, jngn sampai santan pecah, lalu beri garam, gula, kaldu,

Smbil d cicipin ya bunda 🤭, kalau sudah enak dan air menyusut, matikan kompor, dan rendang jengkol siap d sajikan, maaf gk kefoto bahan dan jengkol nya, selamat mencoba 👩‍🍳