ใส่น้ำมัน นำพริกกระเทียมผัดจนหอม

นำปลาหมึกลงไปผัดจนสุกดี แล้วใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด ผัดจนเข้ากัน

ปรุงรส น้ำปลา น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ผัดจนทุกอย่างเข้ากันดี เป็นอันเสร็จเรียบร้อย