ใส่พริกแห้งและกระเทียม ตำให้แหลก ตามด้วยมะเขือเทศ และมะเขือเปราะ

ใส่กะปิครึ่งช้อน น้ำตาลปี๊บ บีบมะนาว และตามด้วยน้ำปลาร้า

ใส่เส้นมะละกอฝานบางๆแนวยาวลงไป ใช้สากคลุกๆให้เข้า ไม่ต้องตำเพื่อที่จะได้เส้นกรอบๆ