เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมัน 1 ชต. แล้วใส่หนังไก่ลงไป คั่วหนังไก่ไปเรื่อยๆ จนหนังไก่เริ่มเหลือง จากนั้นใส่กระเทียมลงไป คั่วให้เข้ากันจนกระเทียมหอม แล้วตักใส่ถ้วยพักไว้
- 2
นำพริกแดงและกระเทียมลงไปเจียวให้หอม (กระเทียมโขลกจะใส่สองรอบค่ะ)
- 3
จากนั้นนำเนื้อไก่ลงไปผัดให้สุก แล้วเติมน้ำเล็กน้อย ตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด ผัดให้เข้ากัน แล้วชิม
- 4
เสร็จแล้วใส่ปูอัด+ใบกะเพรา และหนังไก่กรอบที่เราทอดไว้แล้วลงไป(หรือจะโรยทีหลังก็ได้ค่ะ) ผัดให้เข้ากัน แล้วตักเสิร์ฟค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15730716
ความคิดเห็น