Chicken Parmigiana

Name: Chicken Parmigiana
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 lembar fillet ayam, saya pakai bagian dada; 1 siung bawang putih, haluskan; secukupnya Garam dan merica,; secukupnya Tepung terigu,; 1 butir telur, kocok lepas; secukupnya Tepung roti,; 2 sdm keju Parmesan; 2 buah tomat, kupas kulitnya; 1 siung bawang putih, cincang; secukupnya Basil dan oregano,; secukupnya Garam dan merica atau blackpepper,; secukupnya Keju mozzarella atau quick melt,

✨nd✨ @cook_6136920

Jakarta

Pada dasarnya ini ayam goreng tepung dikejuin ehehe.

Bisa disajikan dengan kentang goreng, mashed potato, juga tumis sayuran atau salad. Saya kali ini didampingi dengan pasta aglio olio dan wortel rebus.

Pada dasarnya ini ayam goreng tepung dikejuin ehehe.

Bisa disajikan dengan kentang goreng, mashed potato, juga tumis sayuran atau salad. Saya kali ini didampingi dengan pasta aglio olio dan wortel rebus.

Lebih banyak

Chicken Parmigiana

✨nd✨ @cook_6136920

Jakarta

Pada dasarnya ini ayam goreng tepung dikejuin ehehe.

Bisa disajikan dengan kentang goreng, mashed potato, juga tumis sayuran atau salad. Saya kali ini didampingi dengan pasta aglio olio dan wortel rebus.

Pada dasarnya ini ayam goreng tepung dikejuin ehehe.

Bisa disajikan dengan kentang goreng, mashed potato, juga tumis sayuran atau salad. Saya kali ini didampingi dengan pasta aglio olio dan wortel rebus.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

2 lembarfillet ayam, saya pakai bagian dada
1 siungbawang putih, haluskan
secukupnyaGaram dan merica,
secukupnyaTepung terigu,
1 butirtelur, kocok lepas
secukupnyaTepung roti,
2 sdmkeju Parmesan
Saus dan topping:
2 buahtomat, kupas kulitnya
1 siungbawang putih, cincang
secukupnyaBasil dan oregano,
secukupnyaGaram dan merica atau blackpepper,
secukupnyaKeju mozzarella atau quick melt,

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat saus:
Kupas kulit tomat dengan merebusnya sebentar. Hancurkan tomat, sisihkan.
2

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak zaitun, tambahkan tomat.
3

Rebus hingga mendidih, tambahkan garam, merica, sedikit basil dan oregano.
4

Tes rasa, sisihkan.
5

Membuat ayam:
Tipiskan fillet ayam, bisa dengan dibelah lagi dan/atau dipukul-pukul. Marinasi dengan bawang putih halus, garam, dan merica sekurang-kurangnya 30 menit.
6

Setelah dimarinasi, balurkan ke tepung terigu hingga rata.
7

Celupkan ayam ke kocokan telur, lalu balur dengan tepung roti yang sudah dicampur dengan keju Parmesan.
8

Goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat.
9

Olesi permukaan ayam dengan saus, lalu taburi dengan keju mozzarella atau quick melt
10

Panggang ayam di oven hingga keju meleleh. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Di saya sekitar 20 menit suhu 180 api atas saja.
11

Angkat dan hidangkan.