ભાજી ને વીણી સમારી અને ત્રણ વાર બરાબર ધોઈ નાખો.ટામેટાં ને સમારી લો.લસણ ફોલી ટુકડા કરી લો.

એક વાસણ માં તેલ મૂકી લસણ હિંગ નો વધાર કરી ટામેટાં વધારી દો.થોડી વાર ચડે એટલે મેથી ઉમેરી બરાબર ચડાવો.અને મીઠુ,હળદર અને લીંબુ તથા જોઈતું પાણી ઉમેરી ઉકાળો.

ગરમ ગરમ ભાજી ને રોટલા,ખીચડી,સાથે સર્વ કરો આ ભાજી ટેસ્ટી બને છે.અને તંદુરસ્તી માટે ઉત્તમ છે.