Healthy Beef + Veggie Noodle

Name: Healthy Beef + Veggie Noodle
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie sehat (saya gunakan mie tomat); 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 buah cabai kering; 200 gr daging beef brisket US (bisa gunakan daging lain); 1 buah wortel; 1 buah kembang kol; 75 gr jamur shimeji cokelat; 1 sdm chili oil; 4 sdm saus garlic teriyaki; 1 sdt himalayan pink salt; 2 sdm kecap manis (saya pakai tropicana slim); secukupnya Air putih; secukupnya Minyak goreng

medusa rain @medusarain

jakarta

Pengen makan mie yg sehat tapi tetap lezat, berprotein dan bergizi tinggi ?
Yuk cobain resep ini.

Lebih banyak

Healthy Beef + Veggie Noodle

medusa rain @medusarain

jakarta

Pengen makan mie yg sehat tapi tetap lezat, berprotein dan bergizi tinggi ?
Yuk cobain resep ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1 bungkusmie sehat (saya gunakan mie tomat)
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 buahcabai kering
200 grdaging beef brisket US (bisa gunakan daging lain)
1 buahwortel
1 buahkembang kol
75 grjamur shimeji cokelat
1 sdmchili oil
4 sdmsaus garlic teriyaki
1 sdthimalayan pink salt
2 sdmkecap manis (saya pakai tropicana slim)
secukupnyaAir putih
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong wortel panjang dan tipis. Bisa gunakan yg sudah dipotong dipasaran. Potong jg jamur shimeji. Saya gunakan hanya 1/2 bungkus brown shimeji yg 150gr.
2

Potong kembang kol jg. Kecil2 sesuai selera. Rendam dan cuci air bersih. Tiriskan.
3

Didihkan air, masukkan potongan wortel dan kembang kol. Masak sampai 1/2 matang atau kurang lebih 5 menit saja. Tiriskan
4

Iris tipis bawang putih dan merah. Iris jg cabai kering.
Panaskan minyak, tumis sebentar.
5

Iris tipis/cincang beef brisket (sesuai selera) masukkan ke tumisan bawang dan cabai.
6

Tumis sampai harum, lalu masukkan kembang kol + wortel yg sudah direbus sblmnya. Lalu masukkan teriyaki garlic dan himalayan salt.
7

Jgn lupa koreksi rasa. Baru masukkan air. Masak sebentar hingga semua matang. Lalu tiriskan.
8

Rebus mie tomat. Saya gunakan merk ladang lima. Bisa gunakan mie brand lain.
9

Setelah matang, tiriskan mie.
10

Masukkan sedikit minyak goreng, setelah panas masukkan chili oil dan teriyaki garlic. Lalu masukkan jamur dan tumis sebentar.
11

Lalu masukkan mie yg sudah ditirkan. Masak dan aduk. Baru kemudian masukkan sayuran2 yg sudah dimasak sebelumnya.
12

Setelah diaduk rata, Lalu masukkan 2 sdm kecap manis. Koreksi rasa. Jika masih kurang asin bisa menambahkan garam kembali.
13

Setelah matang, sajikan mie. Mie sehat daging sapi + sayuran pun siap untuk dinikmati