Prendiamo una padella, aggiungiamo le uova le faremo a occhio di bue facciamo in modo che il tuorlo rimanga liquido.

Prendiamo una salta-padella aggiungiamo il pane che strofineremo con l'aglio lo sbricioleremo con le mani e lo faremo tostare nella salta padella con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.

Fatto questo andremo ad inserire nella salta padella anche gli uovo ad occhio di bue una volta inseriti li fare a pezzetti.

A cottura ultimata della pasta prendiamo il parmigiano grattugiato inseriamo 2 mestoli di acqua di cottura ed andremo a formare una crema molto liquida.

Ora aggiungiamo gli spaghetti la crema di parmigiano e facciamo saltare in padella fino a quando gli spaghetti avranno assorbito la crema di parmigiano

Impiattiamo un po' di pepe e buon appetito a tutti.