Cominciate montando le uova e il tuorlo con lo zucchero

Aggiungete l'olio, le farina, il lievito, la scorza di limone, la cannella e il sale e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungete infine il latte, mescolate e appena l’impasto sarà pronto versatelo in uno stampo a cerniera foderato con la carta forno. Aggiungete ora la mela a spicchi, spingendola fino in fondo.

Cospargete la torta con due cucchiaini di zucchero (facoltativo) e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.

Una volta freddata potrete scegliere di spolverizzare la vostra torta con cannella e zucchero a velo e sarà pronta per essere servita!