Ayam Kecap

Name: Ayam Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam, goreng hingga 3/4 matang; 1/2 butir bawang bombay; 2 butir bawang putih, cincang halus; 4 butir bawang merah, iris tipis; 5 lbr daun jeruk, sobek2; 1 bh cabe merah besar, iris tipis; perasan air jeruk nipis / limau; 3 sdm kecap manis; 1 sdm kecap inggris; 1/2 sdm minyak wijen; secukupnya garam, gula, merica; secukupnya totole / kaldu jamur

Aqmarina Vaharani @aqmarinavp

Surabaya

Ayam Kecap

Aqmarina Vaharani @aqmarinavp

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongayam, goreng hingga 3/4 matang
1/2 butirbawang bombay
2 butirbawang putih, cincang halus
4 butirbawang merah, iris tipis
5 lbrdaun jeruk, sobek2
1 bhcabe merah besar, iris tipis
perasan air jeruk nipis / limau
3 sdmkecap manis
1 sdmkecap inggris
1/2 sdmminyak wijen
secukupnyagaram, gula, merica
secukupnyatotole / kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Boleh pakai blueband / minyak goreng.
2

Masukkan ayam yg sudah digoreng sebelumnya.
3

Masukkan kecap, saus inggris dan minyak wijen. Lalu tambahkan sedikit air. Aduk rata.
4

Sambil menunggu air sedikit surut, cek rasa. Beri garam, gula, merica. Masukkan bawang bombay dan cabe merah besar.
5

Aduk rata. Sajikan. Beri perasan air jeruk limau di atasnya.