Sambal Cumi Jontor (ide jualan)

Name: Sambal Cumi Jontor (ide jualan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Cumi Asin (cuci bersih); 1 sdm Gula Pasir; Secukupnya Kaldu Ayam/Jamur; Secukupnya Sasa; Secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya Air; Bumbu Halus :; 20 buah Cabe Rawit Merah (boleh tambah); 10 buah Cabe Merah Keriting; 10 buah Bawang Putih; 10 buah Bawang Merah

Azkaaa @azka_cooks

Sambal Cumi Jontor (ide jualan)

Azkaaa @azka_cooks

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grCumi Asin (cuci bersih)
1 sdmGula Pasir
SecukupnyaKaldu Ayam/Jamur
SecukupnyaSasa
Secukupnyaminyak untuk menumis
SecukupnyaAir
Bumbu Halus :
20 buahCabe Rawit Merah (boleh tambah)
10 buahCabe Merah Keriting
10 buahBawang Putih
10 buahBawang Merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong cumi (sesuai selera) yg sdh di bersihkan. Rebus cumi asin ± 1 menit saja lalu tiriskan.
2

Goreng sebentar cumi asin yg sdh di rebus kurleb 1 menit saja lalu tiriskan.
3

Siapkan wajan yg sdh terisi minyak panas, lalu masukan bumbu halus tambahkan sedikit air,lalu masak dgn api kecil, kemudian tumis Bumbu halus hingga harum & bewarna kecoklatan, tunggu hingga kadar air hingga menyusut sedikit.
4

Kemudian masukkan Cumi dan bumbu2 penyedap lainnya. kemudian aduk2 Sambal hingga rata & matang sempurna. Jika sdh matang pindahkan cumi ke wadah & siap di sajikkan. 🤗

(Selamat Mencoba ❤️)