70. Tumis Udang Cabe Hijau

Name: 70. Tumis Udang Cabe Hijau
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 ekor udang, cuci bersih; 6 buah cabe hijau, iris serong; 3 siung bawang merah, iris; 2 siung bawang putih, iris; 2 buah jagung muda, iris; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh, geprek; Kaldu jamur; Garam; 10 buah cabe keriting hijau; 5 buah cabe hijau besar; 6 buah cabe rawit hijau; 3 siung bawang merah; 1 buah tomat hijau; Rebus semua bumbu halus, blender kasar

Praditha R. Yussah @praditha123

Punya stok udang yg agak melimpah dikulkas, emak muter otak biar dimasak tp menunya diganti ga digortep atau goreng biasa lg 😚 Alhamdulillah, laris manis dirumah 👌😘

Lebih banyak

70. Tumis Udang Cabe Hijau

Praditha R. Yussah @praditha123

Punya stok udang yg agak melimpah dikulkas, emak muter otak biar dimasak tp menunya diganti ga digortep atau goreng biasa lg 😚 Alhamdulillah, laris manis dirumah 👌😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

15 ekorudang, cuci bersih
6 buahcabe hijau, iris serong
3 siungbawang merah, iris
2 siungbawang putih, iris
2 buahjagung muda, iris
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh, geprek
Kaldu jamur
Garam
Bumbu Halus:
10 buahcabe keriting hijau
5 buahcabe hijau besar
6 buahcabe rawit hijau
3 siungbawang merah
1 buahtomat hijau
Rebus semua bumbu halus, blender kasar

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kucuri udang dgn jeruk nipis, diamkan sebentar. Bilas. Goreng udang dgn api besar hingga berubah warna. Jgn goreng smpe kisut ya.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga harum.
3

Masukkan jagung muda dan irisan cabe hijau. Beri kaldu jamur dan garam. Tambahkan sedikit air. Koreksi rasa.
4

Masukkan udang, aduk2. Masak hingga bumbu tercampur rata. Angkat dan sajikan.