Cilok Kuah Rumahan

Name: Cilok Kuah Rumahan
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 sdm tepung terigu; 4 sdm tepung aci/pati; 1 siung bawang putih (ukuran sedang) haluskan; secukupnya lada bubuk, kaldu jamur, garam, dan air; jeruk limau / nipis (jika ada); 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 cm kencur; 1 lbr daun jeruk; 2 buah cabai rawit merah; 2 buah cabai keriting merah; sedikit bawang bombay (boleh di skip, saya pake karna ada sisa); secukupnya garam dan kaldu jamur; sedikit lada bubuk; 300-400 ml air; 1 batang daun bawang (saya ga pake, soalnya ga ada)

Desi Nuryani @dsnryn

Di daerah saya beberapa hari cuma dilewatin mendung, sore ini akhirnya turun juga.
Dingin2 syahdu, suamik pas WFH juga.. pengen yg anget2, jadilah bikin cilok kuah dengan bahan seadanya.

Lebih banyak

Cilok Kuah Rumahan

Desi Nuryani @dsnryn

Di daerah saya beberapa hari cuma dilewatin mendung, sore ini akhirnya turun juga.
Dingin2 syahdu, suamik pas WFH juga.. pengen yg anget2, jadilah bikin cilok kuah dengan bahan seadanya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

Bahan Cilok
6 sdmtepung terigu
4 sdmtepung aci/pati
1 siungbawang putih (ukuran sedang) haluskan
secukupnyalada bubuk, kaldu jamur, garam, dan air
jeruk limau / nipis (jika ada)
Bahan Kuah
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 cmkencur
1 lbrdaun jeruk
2 buahcabai rawit merah
2 buahcabai keriting merah
sedikitbawang bombay (boleh di skip, saya pake karna ada sisa)
secukupnyagaram dan kaldu jamur
sedikitlada bubuk
300-400 mlair
1 batangdaun bawang (saya ga pake, soalnya ga ada)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Membuat Cilok
campur semua bahan, masukkan air sedikit demi sedikit.
uleni hingga kalis
bisa pakai air hangat atau biasa
2

Didihkan secukupnya air utk merebus cilok
bentuk bulat2 adonan, masukkan ke dalam air yg telah mendidih, hingga habis
rebus hingga matang, tiriskan.
3

Membuat Kuah
haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan kencur.
panaskan minyak dlm panci, tumis bumbu halus serta daun jeruk dan bawang bombay hingga harum.
4

Tambahkan air, aduk, dan masak hingga mendidih.
masukkan cilok, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur.
aduk.. koreksi rasa, dan sajikan.
berikan perasan jeruk limau/nipis.
selamat mencoba dan semoga suka 💞

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Desi Nuryani @dsnryn

pada 20 Desember 2021 13.46

Asal Solo (Surakarta) ikut suami merantau ke Serang, Banten.Ibu rumah tangga yg tidak terlalu pintar memasak tapi tiap hari masak, demi suami. 😄IG : @desinuryani

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Kanji Jeruk Limau Daun Bawang Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Kencur Jamur Tepung Terigu Bawang Putih Bawang Merah Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya