In una teglia, preparo i pirottini da tortine o degli stampi.
In una ciotola, mescolo in ordine: un uovo con lo zucchero di canna, la farina, il latte e il lievito.
Sciolgo la crema alla cannella e unisco al composto mescolando.
(Se invece usate la cannella in polvere potete aggiungere direttamente).

Versate negli stampini o pirottini, posizionate sopra i biscotti sbriciolati (io ho usato un Oreo a cookie) e unfornate per una trentina di minuti.