Bistik kambing sederhana

Name: Bistik kambing sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging kambing; 5 lembar daun pepaya; Bumbu halus; 7 bawang merah; 5 bawang putih; 4 kemiri sangrai; 1 sndok mkn mrica butiran; 1/2 sendok teh ketumbar sangrai; 1 jari kunyit bakar; 1 jempol jahe bakar; Bumbu cemplung; 2 sere geprek; 4 lembar daun jeruk; Lengkuas geprek; 1 sendok teh garam; 1 sendok mkn kaldu jamur / royco; 1 keping gula jawa; 3 sendok mkn kecap manis; 4 sendok mkn minyak sayur

Sri Narti @srinarti1874

Mom..
Daun pepaya di remas2 lalu daging di bungkus dengan daun pepaya kurang lebih 1jm..

Lebih banyak

Bistik kambing sederhana

Sri Narti @srinarti1874

Mom..
Daun pepaya di remas2 lalu daging di bungkus dengan daun pepaya kurang lebih 1jm..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jm

1 kgdaging kambing
5 lembardaun pepaya
Bumbu halus
7bawang merah
5bawang putih
4kemiri sangrai
1 sndok mknmrica butiran
1/2 sendok tehketumbar sangrai
1 jarikunyit bakar
1 jempoljahe bakar
Bumbu cemplung
2sere geprek
4 lembardaun jeruk
Lengkuas geprek
1 sendok tehgaram
1 sendok mknkaldu jamur / royco
1 kepinggula jawa
3 sendok mknkecap manis
4 sendok mknminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jm

1

Potong2 daging kambing selera
2

Daging di bungkus daun pepaya yg udah di remas2 diamkan 1 jm
3

Didihkan air setelah mendidih masukan daging kira2 5mnt angkat tiriskan
4

Tumis bumbu halus daun jeruk sere lengkuas sampe harum
Masukan daging beri kecap gula merah kaldu jamur
Aduk2 sampai tercampur rata sama bumbu
5

Tambahkan air aduk2 tutup kira2 25mnt sampai air menyusut tes rasa siap di hidangkan
6

Selamat mencoba 😉