Pastel Tutup

Name: Pastel Tutup
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit/pure kentang :; 500 gr kentang, kukus dan haluskan; 1 sdm margarin; 50 gr margarin parut; 1 sdm susu bubuk; 1 butir telur; 1/2 sdt pala bubuk; Bahan isi :; 1 buah wortel, iris kotak; 10 buah buncis, iris halus; 1 ikat bihun, rebus tiriskan; 1/2 bawang bombay, iris halus; 1 siung bawang putih, iris halus; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; 1 sdm margarin untuk menumis; 1/2 sdt penyedap rasa; 1 sdt gula pasir; 1 kuning telur untuk olesan

Ika Septiyani @MamaRanendra30

Kebetulan bahan dirumah ada lgsg eksekusi resep ini.

Lebih banyak

Pastel Tutup

Ika Septiyani @MamaRanendra30

Kebetulan bahan dirumah ada lgsg eksekusi resep ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

3 orang

Bahan kulit/pure kentang :
500 grkentang, kukus dan haluskan
1 sdmmargarin
50 grmargarin parut
1 sdmsusu bubuk
1 butirtelur
1/2 sdtpala bubuk
Bahan isi :
1 buahwortel, iris kotak
10 buahbuncis, iris halus
1 ikatbihun, rebus tiriskan
1/2bawang bombay, iris halus
1 siungbawang putih, iris halus
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram
1 sdmmargarin untuk menumis
1/2 sdtpenyedap rasa
1 sdtgula pasir
1kuning telur untuk olesan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Campur semua bahan kulit. Sisihkan.
2

Bahan isi : tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan wortel dan buncis, masak sampai layu.
3

Tambahkan air, garam, gula, merica bubuk, penyedap dan bihun. Koreksi rasa. Jika sudah pas angkat.
4

Masukan pure kentang di almunium foil sebagai dasar lalu taruh isi dan tutup atasnya dengan pure kentang lagi. Pulas atasnya dengan kuning telur.
5

Panggan dengan api atas bawah kurang lebih 25-30 menit.
6

Angkat. Sajikan dengan saus.