Sate Ayam Maranggi

Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
Cara Membuat
- 1
Potong dadu kecil dada ayam, saya campur kulit dan lemaknya juga, cuci bersih, tiriskan.
- 2
Tumis bumbu halus dan sereh sampai harum, masukkan susu cair, gula merah, garam dan kecap manis, aduk rata, koreksi rasanya.Jika sudah pas, matikan api, biarkan sampai bumbu dingin.
- 3
Setelah bumbu dingin, masukkan potongan ayam, aduk sampai rata, rendam selama 2-3 jam, jika di rendam semalaman masukkan ke dalam kulkas ya.Setelah itu tusuk 4-5 potongan daging ayam dengan tusukan sate, saya tusuk 4 potongan ayam dapat 35 tusuk.Tusuk yg rapat agar saat di panggang daging cepat matang dan tdk kering.
- 4
Panggang sate di atas teflon yang telah di oles margarin, bolak balik sate sambil di olesi sisa bumbu.
- 5
Panggang sate sampai matang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15834571












Komentar (6)