Puyunghai

Name: Puyunghai
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 telur; 75 g daging ayam cincang (bisa campur udang); 2 lembar kol; 1/2 batang wortel potong dadu; 1 batang daun bawang; 1 bawang putih cincang; 1 sdt garam; 3 sdm Sagu; 1/2-1 sdt kaldu bubuk; Scp merica; 1 bombay kecil; 3 bawang putih cincang; 3 cabai merah iris; iris Scp wortel; 6 sdm saos tomat; 1 sdm kecap; 1 sdm kecap inggris; 1 sdt gula pasir; 1 sdt cuka / perasan lemon; Scp garam, penyedap, lada; 250-300 ml air; Scp larutan maizena

Melly Pebriyanti @mellymanorotikue

Jakarta Utara

Silahkan dicoba bun, pengganti menu telur dadar hihi.

Lebih banyak

Puyunghai

Melly Pebriyanti @mellymanorotikue

Jakarta Utara

Silahkan dicoba bun, pengganti menu telur dadar hihi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

3telur
75 gdaging ayam cincang (bisa campur udang)
2 lembarkol
1/2 batangwortel potong dadu
1 batangdaun bawang
1bawang putih cincang
1 sdtgaram
3 sdmSagu
1/2-1 sdtkaldu bubuk
Scp merica
Bahan saus
1bombay kecil
3bawang putih cincang
3cabai merah iris
irisScp wortel
6 sdmsaos tomat
1 sdmkecap
1 sdmkecap inggris
1 sdtgula pasir
1 sdtcuka / perasan lemon
Scp garam, penyedap, lada
250-300 mlair
Scp larutan maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan irisan kol, wortel, daun bawang, bawamg putih dan ayam cincang. Aduk rata
2

Kemudian masukka telur dan bumbu2. Kocok rata lalu masukkan sagu. Kocok rata.
3

Tuang telur ke dalam minyak yg sudah di panaskan. Gorenghingga matang. Tiriskan.
4

Tumis bombay sampai harum masukkan bawang putih dan cabai iris. Tumis harum
5

Masukkan semua saos2 nya aduk lalu tambahkan air. Aduh dan didihkan.
6

Setelah matang mendidih icip saus tambahakn garam dan kaldu jika perlu. Jika rasa sudah pas, masukkan air larutan maizena sampai agak kental. Sajikan diatas telur.