Jangan Lombok Khas Gunungkidul

Name: Jangan Lombok Khas Gunungkidul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan kecil Tempe Kedelai; 2 buah Tempe semangit / tempe bosok; Petai (optional); 1 ons Rambak sayur /kerupuk kulit sapi; 200 gr Cabe Keriting hijau; 10 biji Cabe rawit; 2 sdm Krese/Ebi; 6 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang putih; 1 Butir Kemiri; 3 cm Lengkuas; 2 Lembar Daun Salam; 1 sdt Garam; 1/4 Gula jawa kecil; 1/4 sdt Gula pasir; 1 sdt Penyedap rasa; 400 ml Santan; 150 ml Air

Wulan Septiana @wulansept

Yogyakarta

Resep pertama perjuangan Golden Apron

sayur cabe hijau dan tempe dengan kuah gurih santan biasanya di temani sego abang/nasi merah merupakan makanan khas Gunungkidul Yogyakarta.

#PejuangGoldenBatikApron

Resep pertama perjuangan Golden Apron

sayur cabe hijau dan tempe dengan kuah gurih santan biasanya di temani sego abang/nasi merah merupakan makanan khas Gunungkidul Yogyakarta.

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Jangan Lombok Khas Gunungkidul

Wulan Septiana @wulansept

Yogyakarta

Resep pertama perjuangan Golden Apron

sayur cabe hijau dan tempe dengan kuah gurih santan biasanya di temani sego abang/nasi merah merupakan makanan khas Gunungkidul Yogyakarta.

#PejuangGoldenBatikApron

Resep pertama perjuangan Golden Apron

sayur cabe hijau dan tempe dengan kuah gurih santan biasanya di temani sego abang/nasi merah merupakan makanan khas Gunungkidul Yogyakarta.

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papan kecilTempe Kedelai
2 buahTempe semangit / tempe bosok
Petai (optional)
1 onsRambak sayur /kerupuk kulit sapi
200 grCabe Keriting hijau
10 bijiCabe rawit
2 sdmKrese/Ebi
6 SiungBawang Merah
3 SiungBawang putih
1 ButirKemiri
3 cmLengkuas
2 LembarDaun Salam
1 sdtGaram
1/4Gula jawa kecil
1/4 sdtGula pasir
1 sdtPenyedap rasa
400 mlSantan
150 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri (beri minyak sedikit jika menggunakan blender)
2

Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum. lalu masukkan daun salam dan lengkuas tumis
3

Jika bumbu sudah harum masukkan santan
4

Lalu masukka garam, penyedap rasa, gula jawa dan gula pasir. masukkan tempe yang sudah di potong dadu tidak di goreng dna masukkan tempe semangit atau tempe bosok. aduk sebentar dan diamkan sampai matang
5

Masukkan rambak/krupuk kulit sayur, cabe yang sudah di iris serong tipis dan krese
6

Terakhir masukkan petai masaknya gak usah lama-lama (untuk petai optional boleh pakai boleh tidak) aduk sebentar matikan kompor
7

Jangan Lombok khas Gunungkidul siap dinikmati