Mangut
Aku adalah salah satu penyuka menu masakan yang satu ini. Bagi sebagian masyarakat jawa mungkin sudah tidak asing lagi, terutama di wilayah Jawa Tengah.
Masakan berbahan utama ikan dengan citarasa pedas ini memang sangat menggugah selera
Bismillahirrahmanirrahim..
Aku tulis resepnya sebagai resep pembuka perjalanan meraih #TiketGoldenBatikApron
Mangut
Aku adalah salah satu penyuka menu masakan yang satu ini. Bagi sebagian masyarakat jawa mungkin sudah tidak asing lagi, terutama di wilayah Jawa Tengah.
Masakan berbahan utama ikan dengan citarasa pedas ini memang sangat menggugah selera
Bismillahirrahmanirrahim..
Aku tulis resepnya sebagai resep pembuka perjalanan meraih #TiketGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Haluskan bawang merah dan bawang putih
- 3
Potong serong cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit galak
- 4
Panaskan sedikit minyak
- 5
Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu masukkan irisan cabe
- 6
Tambahkan daun salam, kencur dan tomat iris
- 7
Beri sedikit air, tambahkan cabe merah yang sudah dihaluskan
- 8
Masukkan ikan, tunggu sampai air berbumbu sedikit terserap oleh ikan
- 9
Masukkan tempe + tahu
- 10
Tambahkan santan
- 11
Beri garam, gula jawa, penyedap rasa, cek rasa
Kalo suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit galak utuh
- 12
Masak sampai kuah menyusut dan hanya tinggal sedikit
- 13
Mangut siap disajikan dengan taburan bawang goreng
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar