Sop daging sapi (rempah)

Name: Sop daging sapi (rempah)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging sapi; 2 buah wortel; secukupnya brokoli; 1/4 kol; 1 batang daun bawang; 2 batang seledri; 1/2 tomat; 1 bawang putih geprek; 1 siung jahe geprek; 1/2 batang sereh; 1 daun salam; 3 bunga lawang; 1/2 pala; 4 cengkeh; 4 kapulaga; 2 siung bawang putih untuk bawang goreng; 4 siung bawang merah untuk bawang goreng; garam; gula; merica; kaldu bubuk; minyak; 1 liter air; kayu manis bubuk

Yolanda Sari @myspatulaola

Bandung

#TiketGoldenBatikApron

Lebih banyak

Sop daging sapi (rempah)

Yolanda Sari @myspatulaola

Bandung

#TiketGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdaging sapi
2 buahwortel
secukupnyabrokoli
1/4kol
1 batangdaun bawang
2 batangseledri
1/2tomat
1bawang putih geprek
1 siungjahe geprek
1/2 batangsereh
1daun salam
3 bungalawang
1/2pala
4cengkeh
4kapulaga
2 siungbawang putih untuk bawang goreng
4 siungbawang merah untuk bawang goreng
garam
gula
merica
kaldu bubuk
minyak
1 literair
kayu manis bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging terlebih dahulu rebusan pertama saya buang airnya (5 menit) selanjutnya saya pakai metode 5.30.7 bersama rempah (keadaan tertutup)
2

Lalu lanjut masukan kayu manis bubuk secukup nya masukan wortel dan kentang, lalu beri bumbu, garam,gula,penyedap dan merica secukupnya
3

Setelah kentang dan wortel setangah matang masukan sayuran lain (brokoli, kol) lalu masukan daun bawang dan seledri. setelah sayuran matang masukan tomat boleh koreksi rasa dulu.
4

Saya buat bawang goreng sendiri nanti minyaknya sedikit di tuang ke kuah sop
5

Selesai