หั่น กะหล่ำ เป็น 4 ส่วน ตามความเหมาะสม ของ ความถนัด ในการเคี้ยว 😁😁😁

เตรียมน้ำ เปล่า สะอาด 2 ถ้วยตวง หรือ 200 กรัม / มล.
ทุบกระเทียม ทุบตะไคร้ เติมน้ำปลา รสชาติตามใจเลยค่ะ
ตั้งไฟ อ่อน ๆ ให้น้ำเริ่มเดือด แล้วจึงเติม กะหล่ำ ที่หั่นแล้วลงไป

ต้มต่อให้น้ำเดือดขึ้น แล้ว จึงใส่ น่องไก่ สะโพก ลงไป ต้มตาอด้วยไฟอ่อนๆ จนสุก เตาและหม้อ แต่ละบ้าน อาจจะไม่เท่ากัน เฝ้ากันเองนะคะ... อิอิ

ลืมถ่ายภาพ วัตถุดิบ 😁😁😁