Tocană ungurească de vițel (gluten free)

Name: Tocană ungurească de vițel (gluten free)
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 kg spată de vițel; 6-7 cepe medii; 2 ardei kapia; 70 g ulei de floarea soarelui; 3 lingurițe boia de ardei; 2 lingurițe chimen măcinat; 2 lingurițe sare fină de masă; 1 linguriță zahăr; 1 vârf de cuțit piper negru măcinat; Apă cât să acopere carnea

Stecz Laci @SteczLaci

Tocană ungurească de vițel (gluten free)

Stecz Laci @SteczLaci

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

3 ore

4 porții

1 kgspată de vițel
6-7cepe medii
2ardei kapia
70 gulei de floarea soarelui
3 lingurițeboia de ardei
2 lingurițechimen măcinat
2 lingurițesare fină de masă
1 lingurițăzahăr
1 vârf de cuțitpiper negru măcinat
Apă cât să acopere carnea

Salvat

Instrucțiuni de gătit

3 ore

1

Pregatiri: curățăm, mărunțim ceapa și ardeii. Curățăm carnea, tăiem cuburi;
2

Încingem uleiul, prăjim cuburile de carne la foc intens, apoi scoatem cu o paletă;
3

Călim zarzavatul mărunțit în grăsime, presărăm cu condimentele și zahărul, introducem carnea prăjită și turnăm apă cât să acopere.
4

Fierbem 2-3 ore la foc mic servim cu orez, cartofi sau găluște. Poftă bună!